آلو

آلو میوه ای است تک هسته ای که از لحاظ رنگ ، شکل و اندازه دارای گونه های متفاوت است . آلو حاوی ویتامین های آ – ب – ب2 – ب6 – ث و عناصری مثل کلسیم ، فسفر ، منیزیم ، آهن ، فلوئور و گوگرد می باشد که با جلوگیری از افزایش فشار خون ، کنترل قند خون و پیش گیری از بروز بیماری های قلبی ، عروقی ، سرطان و بیماری های گوارشی نیز مورد استفاده قرار می گیرد . این میوه تابستانی علاوه بر آب فراوانی که دارد از پتاسیم فراوانی نیز تشکیل یافته و سرشار از آنتی اکسیدان است .
آنتی اکسیدان موجود در این میوه تابستانی بهترین راه مقابله با رادیکال های آزاد بوده و موجب پاکسازی آنها از خون انسان می شود .
این میوه حاوی مقادیر مناسبی از ترکیبات فنلی و بتاکاروتن می باشد که با اثر آنتی اکسیدان خود رادیکال های آزاد اکسیژن را خنثی می کند .

خواص آلو

برخی از خواص آلو عبارتند از :
1- رای سیستم های هاضمه مفید است .
2- این میوه با داشتن فیبر رژیمی فراوان در خود باعث بهبود عملکرد سیستم گوارش می شود .
3- سرشار از اهن و مواد معدنی است .
4- آلو سرشار از مواد معدنی مانند فسفر ، منگنز ، منیزیم ، مس ، و پتاسیم است . این ماده غذایی همچنین دارای روی و آهن و مقدار کمی کلسیم است .
5- آلو سرشار از ویتامین K و A و ویتامین C هستند . این میوه دارای مقادیر فراوانی از نیاسین ، ریپوفلاوین و تیامین است .
6- ملین خوبی است .
7- آلو ها به عنوان ضد یبوست عمل نموده و برای سیستم هاضمه مفیدند .
8- منبع خوبی از آنتی اکسیدان به شمار می رود .
9- سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند .